La “Sangrecita” fue el ingrediente principal de diferentes recetas presentadas.
El primer festival gastronómico “Mejores peruanos y sechuranos sin anemia”, se realizó en el marco de las actividades programadas por Fiestas Patrias.
Participaron diferentes instituciones educativas de la provincia, representadas por las madres de familia, quienes presentaron los diferentes platos nutritivos que tuvieron como ingrediente principal la Sangrecita, entre otros productos, que ayudan a disminuir la anemia.
Aguadito de caballa, hamburguesa de sangrecita, tortilla de hígado, mouse de sangrecita, causa de pescado, entre otros, fueron sólo algunas de los platillos preparados que disfrutó el público asistente.
En el acto programado, Eugenio Flores Mogollón, director de educación básica de la DREP PIURA, otorgó las palabras de apertura al evento y resaltó la realización de estas actividades, pues es uno de los primeros en la región, en el marco del programa por fiestas Patrias según manifestó.
Participaron de esta actividad el Gerente Municipal, Ing. Tomás Fiestas Eche, la directora de UGEL, Lic. Marcela Cornejo Zapata, La Sub Gerente de Programas Sociales, Ing. Diana Chunga Ayala, el Sub Gerente de Educación, Cultura y Deporte, Lic. Orlando Pazo Periche, directores de las instituciones educativas invitadas y empresa SODEXO. Las participantes recibieron diploma de reconocimiento por parte de las autoridades.